Alles, was ein Mensch braucht

Auch als Partner der deutschen Lebensmittelindustrie sind wir für weit gesunde Pflanze mehr zuständig, als nur für die bloße Lieferung von Zutaten und Zusatz­stoffen. Im Bereich Lebensmittel legen wir ein ganz besonderes Augenmerk auf die Produkt- und Rezeptur­entwicklung. Hier bringen wir nicht nur unser eigenes umfangreiches Wissen ein, sondern auch das unserer internationalen Vertragspartner. Gemeinsam stehen wir unseren Kunden gern beratend zur Seite, präsentieren Lösungen auf aktuelle Fragen oder bieten auch eigenständige Wege zur Effizienzsteigerung an.

Darüber hinaus unterstützen wir unsere Kunden durch Informationen und helfen, Verkaufs- und Marketing-Strategien gemeinsam mit unseren Lieferanten und Kunden zu entwickeln. Wir bieten:

  • Lagerhaltung eines breiten Sortiments darunter Aminosäuren, funktionelle Compounds, Proteine, Gelier- und Verdickungsmittel, etc.
  • Unterstützung bei der Rezepturentwicklung für unsere Kunden
  • kontinuierliche Vergrößerung der Anzahl von Bezugsquellen und Untersuchung weiterer Anwendungsmöglichkeiten
  • kompetente und engagierte Teams
  • zeitnahe und zielorientierte interne und externe Kommunikation

Wir haben, was Sie brauchen

Nachfolgend haben wir für Sie stichwortartig unsere wichtigsten Produktgruppen zusammengestellt. Nähere Informationen finden Sie durch einen Klick auf die Logos unserer Prinzipale.

Hydrokolloide
Alginate, Carrageene, CMC, Fischgelatine, Gummi arabicum, Guarkernmehl-Spezialitäten,  HPMC, Johannisbrotkernmehl, Speisegelatine, Tarakernmehl, Xanthan, BIO- sowie Spezial-Hydrokolloide und -Systeme

Proteine
Tierische Proteine  (Schwarten bzw. Rinderspalthaut), Fleisch- und Knochenbrühe,  Fischproteine und -kollagene, Gelatine, Gelatine-Hydrolysat, Molkenproteine für Fleischanwendungen, Sojaprodukte, Soup Stocks

Aminosäuren und –Derivate (als Lebensmitteladditive) z.B. L-Leucin, L-Isoleucin, L-Valin, L-Arginin und HCl

Spezialitäten für Nahrungsergänzungsmittel
Cholin, Coenzym Q10, Collagenhydrolysat, Glutathion,  Lactoferrin, Melatonin, Phospholipide in PS, PC, Taurin

Funktionelle Backzutaten
Kakaofaser, Lecithin, Zuckerrübenfaser

Zutaten für Speiseeis und Feingebäck
Stückige Zutaten für Füllung und Dekor, Nuss- und Krokant- Spezialitäten, Bindemittel-Compounds

Enzyme       
Fleischbereich: Transglutaminase

Extrakte, Aromen und Rohgewürze
Pflanzenextrakte, Seafood-Extrakte, Rohgewürze

Dragierhilfsstoffe
Glanzmittel, MCT-Öl, Trennmittel, Dragierhilfen

>> Zu unseren Prinzipalen von Akzo bis Weishardt