22. Juni 2023 - Food

ProFlavor™ P BF

Für viele Savory-Anwendungen ist es entscheidend, dass der Geschmack und die Attraktivität stimmen.
Wenn Sie Ihrem Produkt den Geschmack von geräuchertem Schinken verleihen möchten, dann ist ProFlavor™ P BF eine sehr gute Wahl.

Neben seinem einzigartigen Geschmack bietet diese Zutat auch andere, wertvolle Vorteile, wie zum Beispiel eine verbesserte Textur und Saftigkeit in verschiedenen Anwendungen.

ProFlavor™ P BF wird aus der Schwarte von feinst geräuchertem Schinken gewonnen und bringt somit einen einzigartigen rauchigen Geschmack und eine verbesserte Textur in eine Vielzahl von Fleisch- und Savory-Produkten.

Es handelt sich um eine Clean-Label-Zutat, die eine nachhaltige Ressourcennutzung unterstützt und dem "Nose-to-Tail"-Konzept entspricht, bei dem das Tier vollständig verwertet wird.

Mehr Informationen unter ProFlavor™ P BF

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